关于驰凯

波尔多红酒代理

波尔多是法国著名的葡萄酒产区，同时也是全球重要的产区之一，法国三分之一品质优异且通过 AOC 认证的葡萄酒皆产自这里。在这个地区，共有57个法国产区和 7000 多个酒庄，这印证了当地土壤的多样性，使之出产了很多不同种类的优质葡萄酒，造就了法国红酒多元化的特质

正因如此，当地可供种植的葡萄种类丰富，以及得天独厚的地理位置使得我们的葡萄酒受众面广、适合各种场合之外，更是具有波尔多红酒独有的特色 — 单宁酸强、口感浓郁

赤霞珠 26%

波尔多地区的红酒大多数由赤霞珠和品丽珠混合而成

品丽珠 10%

使得酒中的单宁充足，口感浓郁。同時，使酒可以長期保存

梅洛 50%

種植廣泛的梅洛使得波爾多的紅酒口感柔順

赛美蓉 8%

赛美蓉是原产自法国波尔多地区的白葡萄品种。其表皮呈金黄色，可用于酿造干型与甜型白葡萄酒

苏维浓 6%

波尔多酒总产量的三分之一是白葡萄酒，贵腐葡萄酒更是当中的知名白葡萄酒之一

红葡萄酒

• 脂肪量高的食物搭配较为清淡的红酒
• 酒体为室温10-15度，过高或过低会导致果香流失
• 北方出产的葡萄酒颜色较浅，而南方则较深，因此陈酿的红酒呈砖红色

贵腐甜酒

• 搭配甜品，口感甘甜，比较为女性所接受

白葡萄酒

• 适用于搭配海鲜，正所谓红酒室温、白酒冰镇
• 白酒最佳温度为7-12度，冰镇为了抑制酸味，切记冰镇过度
• 白酒搭配梳打水各50%比例混合作为餐前酒，能起到刺激肠胃和食欲的功效

XO酒

• 搭配烘烤香味或烟熏肉食
• 作为餐后酒选择，适用于大型宴会